شاي ماتشا – ماركة عارف اوغلو

السبب وراء ترك أوراق شاي ماتشا (التي تُعرف بالشاي الأساسي) في الظل لمدة 15 يومًا قبل جمعها هو السماح للنبات بإفراز المزيد من الكلوروفيل. يعطي الكلوروفيل الشاي لونه أخضر ساطع مع توفير مذاق قوي ومحتوى مضاد للأكسدة.